Dessert Rezepte

“Hast du schon mal mitten in der Nacht von Kirschmarmelade geträumt?” Das klingt vielleicht verrückt, aber genau so begann meine kleine Reise zu dieser einfachen … Read more

Einführung „Du wirst es nicht glauben, aber das Rezept für diese Aprikosen-Tarte habe ich von einem alten Bäckermeister in einer kleinen Bäckerei im Schwarzwald bekommen,“ … Read more

Einleitung “Letzten Sommer, an einem dieser lauen Sonntage, an denen die Zeit einfach langsamer zu laufen scheint, stand ich in der Küche meiner alten Freundin … Read more

Einführung “Du hast noch nie so ein Kompott probiert,” sagte meine Nachbarin Anke, während sie mir ein kleines Glas reichte. Wir standen in ihrer winzigen … Read more

Einführung “Die Backstube roch nach einer Mischung aus frischem Rhabarber und süßem Baiser, als ich an jenem verregneten Samstagnachmittag bei meiner Bekannten Lena zu Besuch … Read more

Einführung: Die Spontane Eisüberraschung an einem heißen Dienstag „Ich schwöre, das war nicht geplant!“ Das war mein erster Gedanke, als ich letzten Dienstagabend in meiner … Read more

„Du wirst den Kaiserschmarrn nie wieder so fluffig hinbekommen“, hat mein alter Kochlehrer damals gesagt, als ich zum ersten Mal versucht habe, dieses traditionelle österreichische … Read more

„Du, hast du schon mal versucht, Rhabarber und Erdbeeren zusammen zu backen?“ Das fragte mich letzte Woche meine Nachbarin Claudia, als ich gerade den Müll … Read more

Einführung „Du wirst nicht glauben, wie einfach das geht,“ sagte meine Nachbarin Claudia, während sie mit einem verschmitzten Lächeln eine riesige Schüssel voll Mascarpone-Creme schwenkte. … Read more

„Du wirst den besten Käsekuchen deines Lebens kosten“, hatte mein Kollege Jonas lachend gesagt, als ich ihn letzte Woche in der kleinen Bäckerei gegenüber vom … Read more