Abendessen Rezepte

Drei Mal in einer Woche und ich schäme mich kein bisschen. Drei Mal stand ich da, habe den gleichen Topf aus dem Schrank gezogen, die … Read more

Ich habe den klassischen schwäbischen Kartoffelsalat mit Brühe jahrelang nicht geglaubt. Klingt absurd, ich weiß. Aber ich komme aus dem Norden, wo man Kartoffelsalat mit … Read more

Ich habe diese cremigen One-Pot Gnocchi mit Spinat und Käse bestimmt drei Mal verbrannt, bevor ich kapiert habe, woran es liegt. Klingt bescheuert, oder? Gnocchi … Read more

Viertes Mal in dieser Woche, und ich habe endlich aufgehört, sie zu zählen. Die Hähnchenschenkel lagen nebeneinander im Korb, und ich wusste genau, wann ich … Read more

Der Duft von geröstetem Kürbis und geschmolzenem Käse zog durch die Wohnung, und meine Nachbarin stand plötzlich in der Küchentür. „Was riecht denn hier so … Read more

Ich habe diesen Rinderbraten drei Weihnachten hintereinander verbrannt, bevor ich endlich verstanden habe, woran es lag. Das erste Jahr war der Braten trocken wie Schuhsohle … Read more

Meine Tochter hat das vor zwei Jahren gesagt, als wir die Silvesterpläne geschmiedet haben. Und ich wusste genau, welches Rezept sie meinte – dieses eine … Read more

Eine perfekt knusprige Martinsgans zu zaubern – das klang für mich immer nach einer Aufgabe für Profis oder zumindest nach einem stundenlangen Akt der Selbstgeißelung … Read more

„Mama, das riecht ja nach Gruselabend!“ – das war der Satz, der alles ins Rollen brachte. Meine Nichte stand in der Küchentür, die Nase in … Read more

Dieser eine Duft – das tiefe, fast süßliche Aroma von angerösteten Zwiebeln, das sich mit dem erdigen Hauch von Kreuzkümmel und dem warmen, würzigen Ton … Read more