Einführung „Warum kannst du die Zucchini und die Kartoffeln nicht einfach roh schichten und dann den Feta darüber krümeln?“, fragte mein Freund letzte Woche, während … Read more
Die kleine Bistro-Ecke in der Münchner Maxvorstadt, „Zum grünen Zweig“, hatte dieses unfassbar gute Gericht – Zitrus-Kräuter Lammkoteletts mit einem Minz-Joghurt-Dip, das ich einfach nicht … Read more
Einleitung „Der Nachbarschafts-Grillabend war in weniger als zwei Stunden und ich stand da, mit leeren Händen und einem Kühlschrank, der eher nach Chaos als nach … Read more
Einleitung „Warum kannst du nicht einfach den Maiskolben direkt auf die Glut legen und ihn mit Knoblauchbutter bestreichen?“, fragte mein Freund, während ich akribisch versuchte, … Read more
Einführung Der Nachbarschafts-Grillabend war in weniger als zwei Stunden, und ich hatte noch nicht mal an die Vorspeise gedacht. Alle anderen würden sicher mit aufwändigen … Read more
„Das sollte eigentlich ein einfacher Kartoffelsalat mit einem klassischen Dressing werden.“ So begann mein Versuch an einem verregneten Samstag im April. Ich hatte es eilig, … Read more
Einführung “Das sollte eigentlich ein einfaches Hühnchen-Kebab werden,” dachte ich, während ich hektisch das Küchenchaos um mich herum betrachtete. Ich hatte mir vorgenommen, an einem … Read more
Ich stand letzten Samstag ganz entspannt auf dem Balkon meiner Wohnung, als plötzlich der Duft von rauchigem Holz und süßem Honig in die Nase stieg … Read more
Einführung Mein Kollege Jens stand neben mir in der Küche, während ich mich mit einem Haufen Kartoffeln abmühte. Er sagte erst nichts, schaute nur zu, … Read more
Es war genau 23:17 Uhr an einem gewöhnlichen Mittwoch, und ich hatte plötzlich diese unerklärliche Sehnsucht nach richtig gutem Brot – knusprig, mit dieser rustikalen … Read more
