Einleitung Es gab einmal ein kleines Bistro am Rhein, direkt an der Ecke zur Altstadt, das diese unglaublichen knusprig gefüllten Zucchiniboote servierte. Als sie vor … Read more
Ein unerwarteter Moment beim Wochenmarkt – die Entstehung dieses Salats Ich war gerade dabei, meine Einkäufe beim Samstagmorgen-Wochenmarkt zu erledigen, als der sonst so schweigsame … Read more
Einführung “Warum kannst du den Couscous nicht einfach mit dem Zitronensaft und Olivenöl mischen und alles so lassen?” Mein Kollege fragte mich das neulich, während … Read more
Einleitung Ich wollte an einem dieser schwülen Julitage eigentlich eine klassische kalte Gazpacho machen. Ich hatte alles vorbereitet, die Tomaten waren schon halb püriert, als … Read more
Einleitung “Ich hasste Zucchini im Kuchen,” gab meine Freundin Jana zu, als sie das erste Stück von meinem Mandel-Zucchini-Schokokuchen probierte. Jahrelang hatte sie behauptet, dass … Read more
Einleitung Der Grillabend bei meiner Kollegin stand in weniger als einer Stunde an, und ich hatte absolut keine Idee, was ich mitbringen sollte. Alle anderen … Read more
Letzten Sommer war ich in einem kleinen Straßencafé in Köln, als plötzlich dieser frische Duft von Minze und etwas Fruchtigem durch die Luft zog — … Read more
Einführung Letzten Sommer, an einem dieser schwülen Abende, als ich gerade versuchte, die letzte Portion Gemüse aus dem Kühlschrank zu retten, beobachtete mich meine Nachbarin … Read more
Einleitung Es gab dieses kleine Bistro am Rande der Altstadt von Freiburg, das die besten Zucchini-Fritters servierte, die ich je probiert habe. Als sie plötzlich … Read more
Es gab da dieses kleine Café in der Altstadt von Freiburg, das für seine Frühstückskreationen berühmt war – vor allem für seine gesunden Overnight-Oats mit … Read more
