Gesunde Rezepte

Es war Dienstagabend, halb zehn, und der Kühlschrank starrte mich mit dieser müden Leere an, die nur der Abend vor einem langen Arbeitstag kennt. Ich … Read more

Die Brotdose kam unberührt zurück. Schon wieder. Ich stand in der Küche, starrte auf das lieblos zusammengeklappte Käsebrot und spürte diese Mischung aus Frust und … Read more

Das Glas war leer. Nicht nur leer – regelrecht ausgeschabt. Mein Mann stand da mit dem Löffel in der Hand und sah mich an. „Kannst … Read more

Drei Mal in einer Woche habe ich sie gemacht. Montags, weil ich dachte, das wird mein neuer Lunch-Rhythmus. Mittwochs, weil die vom Montag schon weg … Read more

Ich habe Zucchini in Kuchen und Muffins lange nicht getraut. Ehrlich. Das Gemüse gehört für mich in die Pfanne, in den Ofen als Beilage oder … Read more

Ich hatte mich damit abgefunden, dass zuckerfreies Bananenbrot einfach nicht dasselbe ist. Ein bisschen trocken, ein bisschen enttäuschend, so eine Art Gesundheitskompromiss, den man sich … Read more

Ich stehe in der Küche und starre auf eine Schüssel voller Apfelreste. Kerngehäuse, Schalen, ein paar angefressene Stücke – der ganze Montagabend-Schälabfall von vier Äpfeln, … Read more

Ich saß letzten Dienstagabend auf meinem Sofa, die Fernbedienung in der einen Hand und eine Tüte Chips in der anderen. Du kennst das vielleicht – … Read more

Diese samtige Konsistenz, wenn die rote Linsen langsam im Kokosmilch-Sud zerfallen – das ist es, wofür ich dieses Curry mache. Alles andere ist Beiwerk. Die … Read more

Der Wind heulte ums Haus, und ich stand fröstelnd in der Küche, die Hände um eine kalte Tasse Kaffee geklammert. Draußen war es grau und … Read more