Cremiger 5-Minuten Protein Smoothie Bowl – Einfach gesund
Eine cremige, proteinreiche Smoothie Bowl, die in nur 5 Minuten zubereitet ist und perfekt für hektische Morgen oder als Snack nach dem Training geeignet ist.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: 1 Portion 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g Magerquark (oder Skyr, griechischer Joghurt)
- 1 reife Banane (ca. 100 g)
- 100 g tiefgekühlte Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
- 30 g Haferflocken (oder Dinkelflocken)
- 1 Esslöffel Proteinpulver (optional, Vanille oder ungesüßt)
- 50 ml Milch (oder Pflanzenmilch wie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)
- 1 Esslöffel gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Cashews)
- 1 Esslöffel Kokosflocken
- 1 Teelöffel Chiasamen oder Leinsamen
- Frische Früchte nach Wahl (ein paar Beeren, Bananenscheiben oder Kiwi)
Instructions
- Die Banane schälen und in grobe Stücke brechen. In den Mixerbehälter geben.
- Die gefrorenen Beeren direkt aus dem Gefrierschrank hinzufügen.
- Quark und Haferflocken dazugeben. Wenn Proteinpulver verwendet wird, jetzt auch hinzufügen.
- Die Milch darübergießen. Mit weniger beginnen, später nach Bedarf nachgießen.
- Auf mittlerer bis hoher Stufe mixen: 20 Sekunden, dann stoppen und umrühren, dann weitere 15–20 Sekunden mixen, bis die Mischung dick und samtig ist.
- Konsistenz prüfen: Bei zu dick mehr Milch, bei zu dünn mehr gefrorene Beeren oder Haferflocken hinzufügen und kurz mixen.
- Die Mischung in eine Schüssel füllen.
- Mit gehackten Nüssen, Kokosflocken, Chiasamen und frischen Früchten verzieren.
- Sofort genießen.
Notes
Die Banane sollte reif mit braunen Flecken sein. Nicht zu viel Flüssigkeit verwenden; mit 30 ml Milch beginnen. Toppings erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben. Für eine dickere Konsistenz die Milch durch einen weiteren Esslöffel Quark ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel (ca. 400
- Calories: 350400
- Sugar: 2530
- Sodium: 150200
- Fat: 58
- Saturated Fat: 23
- Carbohydrates: 4550
- Fiber: 810
- Protein: 3035
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