Cremiges Joghurt-Granola-Parfait im Glas: Einfach & Knusprig
Ein schnelles, cremiges Joghurt-Granola-Parfait im Glas, das perfekt als Frühstück, Dessert oder Snack für unterwegs ist. Mit einfachen Zutaten in weniger als 10 Minuten zubereitet und absolut anpassbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten (plus 30 Minuten Kühlzeit optional)
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück / Dessert
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- 150 g Granola
- 200 g frische Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 30 g gehackte Nüsse (optional)
- 15 g Kokoschips (optional)
- Frische Minze oder Zitronenmelisse (optional)
Instructions
- Joghurt vorbereiten: Gib den griechischen Joghurt in eine kleine Schüssel. Gib den Honig oder Ahornsirup dazu und verrühre alles mit einem Löffel oder Schneebesen, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
- Obst vorbereiten: Wasche die frischen Beeren vorsichtig und lass sie auf einem Küchentuch gut abtropfen. Wenn du Erdbeeren verwendest, schneide sie in kleine Stücke. Tiefgekühlte Beeren sollten kurz antauen.
- Erste Schicht – Beeren: Verteile die Hälfte der vorbereiteten Beeren gleichmäßig auf die beiden Gläser. Drücke die Beeren leicht an.
- Zweite Schicht – Joghurt: Gib die Hälfte des gesüßten Joghurts auf die Beeren. Verteile ihn gleichmäßig mit einem Löffel oder Spatel.
- Dritte Schicht – Granola: Streue die Hälfte des Granolas über die Joghurtschicht. Nicht zu fest andrücken.
- Wiederholen: Gib die restlichen Beeren auf das Granola, dann den restlichen Joghurt und zum Schluss das restliche Granola.
- Topping und Garnitur: Garniere das Parfait mit gehackten Nüssen, Kokoschips und ein paar frischen Beeren oder Minzblättern.
- Kühlen (optional, aber empfohlen): Stelle die Gläser für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen durchziehen können.
- Genießen: Nimm die Gläser aus dem Kühlschrank, rühre das Parfait kurz um und genieße es gut gekühlt.
Notes
Für ein besonders knuspriges Parfait das Granola erst kurz vor dem Servieren darüberstreuen. Der Joghurt sollte Raumtemperatur haben, damit er sich besser schichten lässt. Für eine vegane Variante pflanzlichen Joghurt und Ahornsirup verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 100
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 6
- Protein: 18
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