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Knusprige Sheet-Pan Loaded Nacho Bar

Crispy Sheet-Pan Loaded Nacho Bar - featured image
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Ein einfacher und schneller Party-Snack, bei dem Tortilla-Chips auf einem großen Blech mit Käse, Bohnen und frischen Toppings belegt werden. Das Ergebnis ist knusprig, cremig und perfekt für spontane Zusammenkünfte.

Ingredients

Scale
  • Tortilla-Chips (oder selbst geschnittene Maistortillas in Dreiecke)
  • Geraspelter Käse (Mix aus Cheddar und Monterey Jack, frisch gerieben)
  • 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft und gewaschen)
  • Salsa (verde oder rot, dickflüssig)
  • Sauerrahm
  • Frühlingszwiebeln (frisch geschnitten)
  • Cilantro (Koriander, grob gehackt)
  • Chilipulver
  • Knoblauchpulver

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und stellen Sie das Blech in die Mitte.
  2. Legen Sie die Tortilla-Chips in einer einzigen Schicht auf das mit Backpapier ausgelegte Blech, sodass sie sich nicht berühren.
  3. Bestreuen Sie die Chips großzügig mit der geriebenen Käse-Mischung sowie Chilipulver und Knoblauchpulver.
  4. Backen Sie die Chips für etwa 8 bis 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder goldbraun werden.
  5. Nehmen Sie das Blech heraus und verteilen Sie die abgetropften schwarzen Bohnen auf den Chips.
  6. Fügen Sie eine zweite, leicht dünnere Schicht Käse hinzu.
  7. Backen Sie die Nachos für weitere 3 bis 5 Minuten, bis der Käse komplett geschmolzen ist und Blasen wirft.
  8. Nehmen Sie das Blech heraus und verteilen Sie die Salsa, Kleckse Sauerrahm sowie die gehackten Frühlingszwiebeln und den Koriander.
  9. Servieren Sie das Blech sofort, während die Chips noch dampfen und knusprig sind.

Notes

Stellen Sie sicher, dass die Bohnen und die Salsa nicht zu feucht sind, da Wasser die Knusprigkeit der Chips zerstört. Verwenden Sie keinen vorgeriebenen Käse, da dieser Antiklumpmittel enthält, die das Schmelzen verhindern. Für extra Knusprigkeit können Sie Maistortillas selbst schneiden und zuerst 5 Minuten allein backen.

Nutrition

Keywords: Nachos, Sheet-Pan, Party-Snack, Knusprig, Mexikanisch, Schnell, Käse, Bohnen, Fingerfood

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