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Knusprige Slow Cooker Buffalo Chicken Sliders

Crispy Slow Cooker Buffalo Chicken Sliders - featured image
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Diese einfachen und leckeren Sliders verbinden zartes, in Buffalo-Sauce geschmortes Hähnchen mit cremigem Käse und knusprigen Brötchen. Perfekt für Partys oder als schneller Snack.

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilets (frisch, in mundgerechte Würfel geschnitten)
  • Buffalo-Sauce (z.B. Frank’s RedHot)
  • Butter (ungesalzen, ca. 100g)
  • Cheddar-Käse (gerieben, scharf)
  • Slider-Brötchen (Hefebrötchen, ca. 12 Stück)
  • Ranch-Dressing (zum Servieren oder Bestreichen)
  • Blaukäse-Dressing (optional)

Instructions

  1. Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in ca. 3-4 cm große Würfel schneiden.
  2. Buffalo-Sauce und weiche Butter in einer Schüssel vermengen, bis eine homogene, flüssige Mischung entsteht.
  3. Hähnchenwürfel in die Sauce geben und vermengen.
  4. Hähnchen in den Slow Cooker geben, Deckel schließen und auf ‘Low’ für 3-4 Stunden garen.
  5. Gekochtes Hähnchen aus dem Topf nehmen und mit zwei Gabeln grob zerfasern.
  6. Zerfasertes Fleisch zurück in die Sauce geben und vorsichtig umrühren.
  7. Geriebenen Cheddar-Käse einrühren und den Topf für 5-10 Minuten auf ‘Warm’ stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
  8. Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  9. Slider-Brötchen der Länge nach halbieren und auf ein Backblech legen.
  10. Hähnchen-Käse-Mischung auf die untere Brötchenhälfte verteilen und mit der oberen Hälfte abdecken.
  11. Sliders für 3-5 Minuten unter den Grill stellen, bis der Käse blubbert und die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
  12. Sofort warm servieren, begleitet von Ranch-Dressing und Gemüsesticks.

Notes

Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange im Topf zu lassen, bevor es zerfasert wird, um Trockenheit zu vermeiden. Der Grill im Ofen ist entscheidend für die knusprige Textur. Für eine vegane Variante Butter und Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

Nutrition

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