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Erfrischende Gefrorene Pfirsich Bellini Slushies

Gefrorene Pfirsich Bellini Slushies - featured image
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Ein einfaches und schnelles Rezept für erfrischende gefrorene Pfirsich Bellini Slushies, perfekt für heiße Sommertage und Sommerpartys.

Ingredients

Scale
  • 300 g gefrorene Pfirsiche, geschält und entsteint
  • 250 ml Prosecco (trocken)
  • 1–2 EL Zucker oder Honig
  • 1 EL frischer Zitronensaft
  • ca. 1 Tasse Eiswürfel (ca. 150 g)
  • Optional: frische Minzblätter zur Garnitur

Instructions

  1. Falls frische Pfirsiche verwendet werden, schälen, entkernen und mindestens 4 Stunden einfrieren. Gefrorene Pfirsiche direkt verwenden.
  2. Gefrorene Pfirsiche und Zucker oder Honig in den Mixer geben und auf hoher Stufe ca. 30 Sekunden grob zerkleinern.
  3. Frischen Zitronensaft hinzufügen und kurz durchmixen.
  4. Eiswürfel hinzufügen und weiter mixen, bis eine slushieartige Konsistenz erreicht ist (30-60 Sekunden). Nicht zu lange mixen, damit es nicht zu flüssig wird.
  5. Prosecco langsam einrühren und nur kurz mixen, um die Kohlensäure zu erhalten.
  6. Slushie probieren und bei Bedarf Zucker oder Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen, kurz durchmixen.
  7. Slushies sofort in gekühlte Gläser gießen, mit Minzblatt oder Pfirsichscheibe garnieren und servieren.

Notes

Gefrorene Früchte sollten nicht zu lange antauen, um die ideale Konsistenz zu erhalten. Prosecco zuletzt vorsichtig mixen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Für alkoholfreie Variante Prosecco durch Mineralwasser oder alkoholfreien Sekt ersetzen. Bei schwächerem Mixer Pfirsiche leicht antauen lassen und in Intervallen mixen.

Nutrition

Keywords: Pfirsich Bellini, Slushie, Sommergetränk, gefrorene Früchte, Prosecco, erfrischend, Cocktail, alkoholfrei möglich

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