Print

Erfrischender Erdbeer-Zitronen Vodka Punch

Erdbeer-Zitronen Vodka Punch - featured image
Print Recipe

Ein fruchtiger und erfrischender Punch mit Erdbeeren, Zitrone und Vodka, perfekt für Sommerpartys und entspannte Abende.

Ingredients

Scale
  • 500 g frische Erdbeeren (alternativ leicht angetaute tiefgefrorene Erdbeeren)
  • Saft und Zesten von 2 großen Bio-Zitronen
  • 300 ml Vodka (z.B. Absolut oder Ketel One)
  • 100 g Zucker oder 120 ml einfacher Zuckersirup
  • 500 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Eine Handvoll frische Minzblätter, gewaschen und leicht zerdrückt
  • Viel Eiswürfel

Instructions

  1. Erdbeeren waschen, Stiele entfernen, grob schneiden und mit Mixer oder Pürierstab zu einer leicht stückigen Masse pürieren (2-3 Minuten). Optional durch ein feines Sieb streichen für glattere Konsistenz.
  2. Zitronen auspressen, Saft auffangen und Zesten für die Garnitur aufheben. Kerne entfernen.
  3. Falls kein fertiger Zuckersirup vorhanden ist, Zucker mit 100 ml warmem Wasser auflösen und abkühlen lassen.
  4. Erdbeerpüree, Zitronensaft, Zuckersirup und Vodka in einer großen Schüssel vermengen. Minzblätter leicht andrücken und hinzufügen, vorsichtig umrühren.
  5. Kurz vor dem Servieren Mineralwasser unterheben, um die Spritzigkeit zu erhalten.
  6. Punch in Gläser mit viel Eiswürfeln füllen, mit Erdbeeren und Zitronenzesten garnieren und sofort servieren. Optional bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Notes

Erdbeeren sollten reif, aber nicht matschig sein. Minzblätter nur leicht andrücken, um Bitterkeit zu vermeiden. Mineralwasser erst kurz vor dem Servieren zugeben, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Gefrorene Erdbeeren als Eiswürfel kühlen den Punch ohne Verwässerung. Für alkoholfreie Variante Vodka weglassen und mehr Mineralwasser oder Zitronenlimonade verwenden.

Nutrition

Keywords: Erdbeer Vodka Punch, Sommerdrink, Partygetränk, erfrischend, fruchtig, Zitronen Vodka Punch, Minze, Bowle

Find it online: https://leckertisch.com/erfrischender-erdbeer-zitronen-vodka-punch-rezept-f-u-r-perfekte-sommerparty/