Gesunde Rezepte

Einleitung Es gab dieses kleine Bistro am Rande der Altstadt von Freiburg, das die besten Zucchini-Fritters servierte, die ich je probiert habe. Als sie plötzlich … Read more

Es gab da dieses kleine Café in der Altstadt von Freiburg, das für seine Frühstückskreationen berühmt war – vor allem für seine gesunden Overnight-Oats mit … Read more

Einführung Die Büro-Weihnachtsfeier war in weniger als zwei Stunden, und ich hatte noch keinen einzigen Beitrag für das Buffet vorbereitet. Alle anderen würden mit ihren … Read more

Ein unerwarteter Moment in der kleinen Fahrradwerkstatt Ich war gerade dabei, meinem alten Drahtesel einen neuen Schlauch einzuziehen, als der Ladenbesitzer, den ich nie wirklich … Read more

Einleitung “Ich mag keine Pommes”, sagte mein Mitbewohner jahrelang, als wären es unverrückbare Fakten. Dabei war er ein echter Snack-Fan, aber diese fetttriefenden, labbrigen Dinger … Read more

Der Sommerabend war schon ein Stück vorangeschritten, als ich im Gemeinschaftsgarten neben dem alten Kirschbaum stand und versuchte, meinen Brokkoli knackig zu bekommen. Die Hitze … Read more

Einleitung Ich war letzte Woche bei meiner Nachbarin, um ihr ein paar Äpfel aus meinem Garten vorbeizubringen. Sie war nicht dabei, etwas Besonderes zu machen … Read more

„Ich mag Gnocchi nicht“, hatte meine Kollegin Lisa immer behauptet. Jahrelang. Dann, an einem regnerischen Donnerstagabend, erwischte ich sie dabei, wie sie sich heimlich noch … Read more

Einführung Ich war letzten Samstag in der Gemüseabteilung meines Stamm-Supermarkts, als dieser leichte, fast unscheinbare Duft von frisch geriebenem Zucchini und etwas Räucherlachs in der … Read more

Letzten Sommer, als ich gerade dabei war, in meiner kleinen Küche das Chaos eines spontanen Picknicks zu bändigen, beobachtete mich meine Nachbarin Frau Müller schweigend. … Read more