Print

Knusprige Gefüllte Tortilla-Wraps mit Hähnchen und Avocado Salsa

knusprige gefüllte Tortilla-Wraps - featured image
Print Recipe

Knusprige, goldbraune gefüllte Tortilla-Wraps mit würzigem Hähnchen und frischer, cremiger Avocado Salsa – ein schnelles und einfaches Gericht für stressige Tage.

Ingredients

Scale
  • 400 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 EL Olivenöl (nativ extra)
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 reife Avocados, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 kleine Tomate, entkernt und gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • 1 kleine Handvoll frischer Koriander, grob gehackt (optional)
  • 4 große Weizentortillas
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • Optional: scharfe Sauce oder Joghurt-Dip zum Servieren

Instructions

  1. Hähnchenstreifen mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  2. Das gewürzte Hähnchen in die heiße Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Gelegentlich wenden.
  3. Während das Hähnchen brät, Avocados, rote Zwiebel, Tomate, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Eine Tortilla auf einen Teller legen. Geriebenen Käse darauf verteilen, dann die gebratenen Hähnchenstreifen und einen großzügigen Löffel Avocado Salsa darauf geben.
  5. Die Seiten der Tortilla leicht einklappen und dann eng aufrollen, damit die Füllung gut eingepackt ist.
  6. Die Pfanne leicht einfetten (wenn nötig) und die Wraps mit der Nahtseite nach unten hineinlegen. Bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten von jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Wraps schräg durchschneiden und sofort mit extra Avocado Salsa oder Joghurt-Dip servieren.

Notes

Mittlere Hitze verwenden, damit die Wraps knusprig werden ohne zu verbrennen. Avocado Salsa frisch zubereiten und mit Limettensaft vor Braunwerden schützen. Wraps nicht zu voll füllen, damit sie beim Braten nicht reißen. Für glutenfreie Variante Mais-Tortillas verwenden.

Nutrition

Keywords: Tortilla Wraps, Hähnchen, Avocado Salsa, knusprig, einfach, schnell, gesund, glutenfrei möglich

Find it online: https://leckertisch.com/knusprige-gef-u-llte-tortilla-wraps-mit-h-a-hnchen-und-avocado-salsa-einfaches-rezept-f-u-r-perfekten-genuss/