Knusprige Maple-Bacon Jalapeño Poppers
Ein süß-herzhafter Snack mit knusprigem Bacon, cremigem Käse und scharfen Jalapeños, perfekt für Partys und gemütliche Abende.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20-25 Minuten
- Total Time: 30-35 Minuten
- Yield: 3-4 Poppers pro Portion
- Category: Snack
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
- Jalapeño-Schoten, frisch und fest
- Frischkäse (z.B. Philadelphia), cremig und mild
- Geriebener Cheddar-Käse
- Dünn geschnittener Bacon (z.B. von Herta)
- Reiner Ahornsirup
- Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Limettensaft
- Optional: Geräuchertes Paprikapulver
Instructions
- Backofen auf 200 °C Umluft oder 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Jalapeños waschen, längs aufschneiden und Kerne sowie weiße Rippen entfernen.
- Frischkäse, geriebenen Cheddar, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und optional Limettensaft oder Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
- Die Käsemischung mit einem Löffel oder Spritzbeutel in die Jalapeño-Hälften füllen, nicht überfüllen.
- Jede gefüllte Jalapeño mit einer dünnen Baconscheibe umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Mit Ahornsirup dünn bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Bacon knusprig und karamellisiert ist und die Jalapeños weich, aber bissfest sind.
- Ein paar Minuten abkühlen lassen und servieren.
Notes
Bacon dünn schneiden für optimale Knusprigkeit. Kerne und Rippen der Jalapeños entfernen, um Schärfe zu mildern. Ahornsirup sparsam verwenden, um Matschigkeit zu vermeiden. Für Heißluftfritteuse 180 °C und 15-18 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 3-4 Poppers
- Calories: 275
- Sugar: 5
- Sodium: 550
- Fat: 20
- Saturated Fat: 7
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 1
- Protein: 10
Keywords: Jalapeño Poppers, Bacon, Ahornsirup, Snack, Partyfood, knusprig, süß-herzhaft