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Knusprige Mini Pizza Bagel Bites

Mini Pizza Bagel Bites - featured image
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Knusprige Mini Pizza Bagel Bites sind ein schneller, einfacher und leckerer Snack, der sich perfekt vorbereiten lässt und bei Groß und Klein beliebt ist.

Ingredients

Scale
  • 12 Mini Bagels (frisch oder aufgetaut)
  • 150 ml Tomatensauce (hausgemacht oder gekauft)
  • 150 g Mozzarella, gerieben oder in kleinen Stücken
  • 50 g Pepperoni oder Salami, in dünnen Scheiben (optional)
  • Einige Blätter frischer Basilikum, grob gehackt (optional)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Rosmarin)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Ofen auf 200 °C Umluft oder 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (ca. 10 Minuten).
  2. Mini Bagels horizontal halbieren, um zwei flache Hälften zu erhalten.
  3. Schnittflächen der Bagels leicht mit Olivenöl bestreichen.
  4. Tomatensauce mit getrockneten italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken vermischen.
  5. Die gewürzte Tomatensauce dünn auf den Bagelhälften verteilen.
  6. Mozzarella großzügig über die Sauce streuen, Pepperoni- oder Salamischeiben darauflegen, frischen Basilikum nach Belieben hinzufügen.
  7. Belegte Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Ränder knusprig sind.
  8. Bagels aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren. Optional mit Olivenöl oder frischem Basilikum verfeinern.

Notes

Nicht zu viel Tomatensauce verwenden, damit die Bagels nicht matschig werden. Ofen gut vorheizen für optimale Knusprigkeit. Käse gleichmäßig verteilen. Bagels können vorbereitet und eingefroren werden, dann direkt im Ofen aufbacken. Mikrowelle nicht empfohlen, da matschig. Airfryer als Alternative möglich.

Nutrition

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