Print

Perfekte Cremige Feta-Pasta: Bestes Viral Rezept in 30 Minuten

perfekte cremige Feta-Pasta - featured image
Print Recipe

Diese cremige Feta-Pasta ist ein echter Game-Changer für alle, die wenig Zeit, aber großen Hunger haben. In unter 30 Minuten steht das Abendessen auf dem Tisch – einfach, schnell und unwiderstehlich lecker.

Ingredients

Scale
  • 200 g Feta-Käse (am Stück)
  • 500 g Kirschtomaten
  • 250–300 g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Orecchiette)
  • 3–4 Knoblauchzehen
  • 3–4 EL Olivenöl (gute Qualität)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL Chiliflocken (optional)
  • Salz und Pfeffer
  • Frisches Basilikum (zum Servieren)

Instructions

  1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen. Kirschtomaten (ganz oder halbiert) und in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen in eine ofenfeste Form geben.
  2. Feta-Block in die Mitte der Form setzen, umgeben von den Tomaten. Mit Olivenöl beträufeln, mit Oregano, Chiliflocken und Pfeffer bestreuen. Nicht salzen.
  3. Form für 25–30 Minuten in den Ofen schieben, bis die Tomaten weich sind und der Feta goldbraun und weich ist.
  4. Währenddessen Pasta in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser al dente kochen. Eine Tasse Pastawasser aufheben.
  5. Form aus dem Ofen nehmen. Feta und Tomaten mit einer Gabel zu einer cremigen Soße zerdrücken. Bei Bedarf etwas Pastawasser hinzufügen, um die Soße geschmeidiger zu machen.
  6. Abgetropfte Pasta in die Form geben und gut mit der Soße vermengen. Mit frischem Basilikum bestreuen und sofort servieren.

Notes

Die Qualität des Fetas ist entscheidend – ein guter Feta aus dem Glas oder von der Frischetheke schmilzt cremiger. Das Pastawasser nicht vergessen, es hilft, die Soße zu binden. Die Pasta am besten frisch servieren, da sie sonst trocken wird.

Nutrition

Keywords: Feta-Pasta, cremige Pasta, schnelles Rezept, Ofengericht, vegetarisch, viral Rezept

Find it online: https://leckertisch.com/perfekte-cremige-feta-pasta-bestes-viral-rezept-in-30-minuten/