Einfacher Mediterraner Nudelsalat: Perfekt zum Mitnehmen
Ich hatte mich schon eine ganze Weile damit abgefunden, dass Nudelsalat zum Mitnehmen meistens eine einzige Enttäuschung ist. Du kennst das sicher: Du bereitest ihn … Read more
Cremiges High-Protein Hähnchen-Salat Rezept – Einfach & Perfekt
Eigentlich sollte es ein ganz anderer Salat werden. Ich stand in der Küche, die Hähnchenbrust war schon gegart, und ich wollte diesen klassischen, schweren Salat … Read more
Klassischer Schwäbischer Kartoffelsalat mit heißer Brühe – Einfach & Perfekt
Ich hatte immer das Gefühl, Kartoffelsalat wäre kompliziert. Man kennt das – die ganzen Rezepte mit Mayonnaise, Essig-Öl-Dressings, die stundenlang ziehen müssen, und dann ist … Read more
Knackig-knusprige Feta-Spieße mit Kirschtomaten – das beste Rezept für den Grill
Ich hatte mich jahrelang geweigert, Feta zu grillen. “Der wird doch nur matschig und fällt durch den Rost”, war mein Mantra. Drei Sommer lang habe … Read more
Bester cremiger Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Gurke – einfaches Rezept
Draußen war es noch nicht richtig hell, als ich anfing, die Kartoffeln zu schälen. Es war dieser eine Sonntag im Juni, an dem die Luft … Read more
Cremiges Sonnengetrocknete-Tomaten Gnocchi-Pfannengericht – Einfach & unwiderstehlich
Das Büro-Potluck stand vor der Tür und ich hatte es mal wieder total vergessen. Dienstagabend, 21 Uhr, der Kühlschrank sah aus wie ein leeres Schlachtfeld. … Read more
Einfacher bunter Grillspieß-Nudelsalat mit Pesto – Perfekt für den Sommer
Die Schüssel war leer, bevor ich überhaupt das Grillsalz aus der Hand gelegt hatte. Mein Schwager, sonst eher der stille Genießer, stand mit leerem Teller … Read more
Knusprige Gnocchi mit brauner Butter Salbei – Bestes einfaches Rezept in 20 Minuten
Ich stand letzten Dienstag in der Schlange an der Supermarktkasse, völlig durch den Wind nach einem langen Arbeitstag. Meine Gedanken kreisten um nichts als „schnell, … Read more
Einfache Prosciutto-Melonen-Häppchen: Bestes Party-Rezept in 10 Minuten
Letzte Woche stand ich in der Küche und starrte auf eine reife Cantaloupe-Melone, die ich eigentlich nur aus Impuls gekauft hatte. Kein Plan, keine Idee. … Read more
20 Minuten: Knusprige Mini-Frikadellen am Spieß mit Kräuter-Dip
Vier Mal in zwei Wochen. Das ist die Bilanz, seit ich herausgefunden habe, dass man diese kleinen Fleischbällchen auch am Spieß servieren kann. Und ehrlich? … Read more