Knusprige Zucchini-Puffer mit Joghurt-Dip: Das beste Rezept
„Mama, das sind doch nicht etwa grüne Kartoffelpuffer, oder?“ Meine Tochter musterte den Stapel goldbrauner Puffer skeptisch, als ich sie am späten Nachmittag auf den … Read more
Erfrischender 3-Zutaten Matcha Kokos Latte – Bestes Rezept
Letzten Sommer stand ich in der Küche einer Freundin – sie hieß Clara – und sie machte überhaupt kein großes Ding daraus. Ich war eigentlich … Read more
Beste gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta – Saftiges Rezept
Dieser Duft von Knoblauch, der sich mit dem süßlichen Aroma von gebratenem Hackfleisch mischt und dann von einer frischen, grünen Note durchbrochen wird – genau … Read more
Einfaches One-Pot Orzo mit Feta und Kirschtomaten – Bestes Rezept
Ich wollte eigentlich eine griechische Bauernpfanne machen. Ihr wisst schon, diese eine, bei der man alles schön nebeneinander auf einem Blech anrichtet. Feta in der … Read more
Knackiger Griechischer Kichererbsensalat – Bestes Rezept in 10 Minuten
Ich war an einem Dienstagmittag in der Schlange beim griechischen Imbiss um die Ecke, als der Inhaber, ein älterer Herr namens Dimitri, der sonst nie … Read more
Schnelle Cremige Zucchini-Parmesan-Suppe – Bestes Rezept
Drei riesige Zucchini lagen auf der Küchentheke und starrten mich an. Keine Übertreibung – sie waren so dick wie meine Unterarme, von einer Nachbarin liebevoll … Read more
Saftiger gegrillter Maiskolben mit Chili-Limetten-Butter – Bestes Rezept
Ich habe gegrillten Mais immer für die langweilige Beilage gehalten, die man auf jedem Sommerfest einfach so mitnimmt. Du weißt schon, dieses matschige, fad schmeckende … Read more
Perfekte Matcha White Chocolate Chip Cookies: Einfaches Rezept für weiche Cookies
Es gibt diesen kleinen, versteckten Teeladen in meiner Nachbarschaft – „Cha No Ma“ – der die besten Matcha-Latte der Stadt macht. Ich bin da Stammgast, … Read more
Knuspriger Spicy Tuna Sushi Bake – Einfach & unwiderstehlich
Es war 22:47 Uhr an einem Dienstag, den ich längst vergessen hätte, wäre da nicht dieser Heißhunger gewesen. Ich saß auf meinem Sofa, durchscrollte Instagram … Read more
Kleines Bananenbrot mit Schokostückchen – einfaches, fluffiges Rezept
Die Kollegin aus dem dritten Stock sah mich an einem verregneten Dienstagmittag mit drei überreifen Bananen in der Hand an der Kaffeemaschine stehen. Sie sagte … Read more