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Schnelles Fingerfood-Buffet zur Einschulung

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Ein unkompliziertes, kinderfreundliches Fingerfood-Buffet, das in unter 60 Minuten zubereitet ist und mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, mildem Käse und kleinen Häppchen begeistert.

Ingredients

  • Vollkornbrot, in kleine Quadrate geschnitten
  • Mini-Pita-Taschen
  • Reiswaffeln oder knusprige Cracker
  • Bunte Paprika, in Streifen
  • Gurke, in dünnen Scheiben
  • Karottensticks
  • Trauben, halbiert
  • Kirschtomaten
  • Emmentaler oder Gouda, mild und in kleinen Würfeln
  • Frischkäse, natur oder mit Kräutern
  • Hummus, mild gewürzt
  • Butter, weich
  • Mini-Würstchen oder Wiener Würstchen, in Stücke geschnitten
  • Gekochter Schinken, in Streifen oder Würfeln
  • Vegetarische Aufschnitt-Alternativen
  • Senf, mild
  • Honig
  • Frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch

Instructions

  1. Gemüse und Obst waschen und vorbereiten: Paprika in lange Streifen, Gurken in dünne Scheiben, Karotten in Sticks schneiden, Trauben halbieren.
  2. Vollkornbrot in kleine Quadrate oder Rechtecke schneiden, einige mit Butter, Frischkäse oder Hummus bestreichen. Mini-Pita-Taschen halbieren und optional toasten.
  3. Käse in Würfel oder Streifen schneiden. Würstchen und Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Dips in kleine Schälchen füllen und mit frisch gehackten Kräutern garnieren. Senf und Honig separat bereitstellen.
  5. Alle Zutaten farblich und nach Art sortiert auf einer großen Platte oder mehreren Tellern anrichten. Kleine Spieße für Würstchen und Käse vorbereiten.

Notes

Gemüse und Obst möglichst frisch schneiden, kurz vor dem Servieren. Dips nicht zu früh vorbereiten und gut abgedeckt im Kühlschrank lagern. Kleine Spieße erleichtern Kindern das Essen und sorgen für Hygiene. Reste können 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und Brote/Pita kurz aufgebacken werden.

Nutrition

Keywords: Fingerfood, Einschulung, kinderfreundlich, schnell, einfach, Buffet, vegetarisch, vegan, glutenfrei

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