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Verführerisches Süßes Snackboard mit Schokolade und frischen Beeren

süßes Snackboard - featured image
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Ein einfaches und schnelles süßes Snackboard mit verschiedenen Schokoladensorten, frischen Beeren und knusprigen Nüssen – perfekt für spontane Gäste oder als Genussmoment für dich selbst.

Ingredients

  • Dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil, z. B. Lindt Excellence 70%)
  • Milchschokolade (z. B. Milka Alpenmilch)
  • Weiße Schokolade (optional, z. B. Ritter Sport Weiße Schokolade)
  • Frische Himbeeren
  • Frische Blaubeeren oder tiefgekühlt
  • Erdbeeren, klein geschnitten
  • Mandelblättchen, leicht geröstet
  • Haselnüsse, grob gehackt (optional)
  • Honig oder Ahornsirup (optional)
  • Kokoschips, geröstet (optional)
  • Kekse oder kleine Waffeln (z. B. Butterkekse oder Amarettini)

Instructions

  1. Wasche die Beeren vorsichtig unter kaltem Wasser und lasse sie gut abtropfen. Große Erdbeeren halbieren oder vierteln.
  2. Röste die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun, dabei ständig rühren.
  3. Breche die dunkle, Milch- und weiße Schokolade in mundgerechte Stücke oder lasse sie als Tafeln.
  4. Verteile die verschiedenen Schokoladensorten gleichmäßig auf einem großen Holz- oder Servierbrett.
  5. Platziere die frischen Beeren in kleinen Gruppen zwischen der Schokolade.
  6. Streue die gerösteten Mandelblättchen, Kokoschips und gehackten Haselnüsse über das Brett.
  7. Lege kleine Schälchen mit Honig oder Ahornsirup auf das Board und füge Kekse oder Waffeln hinzu.
  8. Fülle eventuelle Lücken mit weiteren Beeren oder Nüssen auf und serviere das Board sofort.

Notes

Beeren erst kurz vor dem Servieren waschen und schneiden, damit sie frisch bleiben. Nüsse ohne Fett rösten für intensiveren Geschmack. Eine Prise Meersalz auf dunkler Schokolade hebt die Süße hervor. Vegane Variante mit veganer Schokolade und Ahornsirup möglich.

Nutrition

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