Gesunde Rezepte

Mein Nachbar Carlos fragte mich letztes Jahr, warum ich die Paprika für die Gemüsespieße nicht einfach direkt auf die Glut legen könnte, anstatt sie vorher … Read more

Eigentlich sollte es ein ganz anderer Salat werden. Ich stand in der Küche, die Hähnchenbrust war schon gegart, und ich wollte diesen klassischen, schweren Salat … Read more

Ich war an einem Dienstagmittag in der Schlange beim griechischen Imbiss um die Ecke, als der Inhaber, ein älterer Herr namens Dimitri, der sonst nie … Read more

Es war an einem dieser unerträglich heißen Julitage, als meine Freundin Lena und ich unseren jährlichen “Picknick-Marathon” planten. Wir hatten uns geschworen, dieses Mal etwas … Read more

Es war 22:15 Uhr an einem regnerischen Donnerstag, und ich hatte diesen unbändigen Heißhunger auf etwas Knoblauchiges, Buttriges und vor allem Schnelles. Der Kühlschrank zeigte … Read more

Eigentlich sollte das ein ganz anderes Rezept werden. Ich hatte mir fest vorgenommen, einen klassischen mexikanischen Straßenmais-Salat zu machen – mit cremiger Mayo, viel Käse … Read more

Ich hatte schon immer eine komplizierte Beziehung zu Kartoffeln. Nicht zu den Kartoffeln selbst, versteht mich nicht falsch – ich liebe sie in fast jeder … Read more

Es gab einmal ein kleines griechisches Restaurant in der Seitenstraße meiner alten Wohnung in Berlin-Neukölln, das die besten frittierten Zucchini der Stadt servierte. „Opa’s” hieß … Read more

Einführung „Warum kannst du die Süßkartoffeln nicht einfach roh in die Bowl geben?“ Mein Freund hatte diese Idee während ich ihm erklärte, wie ich die … Read more

Ein ungeplanter Duft, der alles veränderte “Hand mir mal den Löffel,” rief meine Nachbarin, während ich eigentlich nur kurz vorbeigeschaut hatte, um ihr ein Buch … Read more