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Gesunde Rezepte

Schnelle Gemüsepfanne mit Hähnchen – Bestes Rezept unter 20 Minuten einfach zubereitet

schnelle Gemüsepfanne mit Hähnchen - featured image

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Ein unerwarteter Küchenmoment: Wie ich zu meiner schnellen Gemüsepfanne mit Hähnchen kam “Du, ich hab nur zehn Minuten, dann klingelt’s an der Tür,” sagte mein … Read more

Frische Schüttelgurken fermentieren ohne Kochen – 5 einfache Schritte für knackige & natürliche Gurken

Schüttelgurken fermentieren ohne Kochen - featured image

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Einführung „Du musst das Glas wirklich gut schütteln“, sagte Herr Krause, der ältere Herr aus dem Schrebergarten nebenan, während ich skeptisch meine erste Gurkenfermentation beobachtete. … Read more

Cremiger Zucchini-Tomaten-Auflauf mit Mozzarella Rezept einfach und saftig zubereiten

cremiger Zucchini-Tomaten-Auflauf - featured image

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„Du glaubst nicht, was mir letzte Woche im kleinen Bioladen passiert ist,“ begann meine Freundin Lena, während wir zwischen den Regalen nach frischem Gemüse suchten. … Read more

Knusprige Zucchini-Puffer Rezept – 5 einfache Schritte für perfekten Kräuterquark

knusprige zucchini-puffer - featured image

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Einführung „Pass mal auf, das wird dein neuer Lieblingssnack!“ – so begann mein Gespräch mit meinem Nachbarn Jens, der sonst eher für seine Grillkünste bekannt … Read more

Cremige Zucchini-Spaghetti mit Tomaten-Sahne-Sauce einfach selber machen

cremige zucchini-spaghetti - featured image

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„Du musst das probieren,“ sagte mein Kollege Jens neulich in der Mittagspause, während er mir von seinem neuesten Küchenabenteuer erzählte. Ich war skeptisch, ehrlich gesagt. … Read more

Gesunder Zucchini-Schoko-Kuchen Rezept leicht und saftig backen

Zucchini-Schoko-Kuchen - featured image

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Einführung “Letzte Woche, als ich eigentlich nur schnell ein paar Zucchini aus dem Garten meiner Nachbarin mitnehmen wollte, stolperte ich fast über diesen Kuchen – … Read more

Fruchtige Schwarze Johannisbeer-Marmelade ohne Gelierzucker einfach selber machen

Schwarze Johannisbeer-Marmelade ohne Gelierzucker - featured image

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Einführung “Ich hab’s fast nicht geglaubt,” sagte meine Nachbarin letzte Woche, als ich ihr meine frisch gekochte Fruchtige Schwarze Johannisbeer-Marmelade ohne Gelierzucker zum Probieren brachte. … Read more

Cremige Picknick-Wraps mit Hähnchen und Avocado einfach selber machen

cremige Picknick-Wraps mit Hähnchen und Avocado - featured image

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Einleitung “Letzten Sommer war ich auf einem kleinen Stadtfest, und während ich durch die bunten Stände schlenderte, fiel mir der Duft von frisch gegrilltem Hähnchen … Read more

Frischer Bunter Sommersalat zum Grillen – 5 schnelle Rezepte zum Leichtmachen

bunter Sommersalat - featured image

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„Du, probier mal den Salat hier!“ rief mein Nachbar an einem dieser lauen Sommerabende, als ich gerade den Grill anschmeißen wollte. Ich war skeptisch, ehrlich … Read more

Knusprige Kohlrabi-Schnitzel Rezept mit einfachem Kräuter-Dip selber machen

knusprige kohlrabi-schnitzel - featured image

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“Du musst unbedingt probieren, wie ich die Kohlrabi zubereite”, sagte Herr Müller, mein sonst eher wortkarger Nachbar, während ich ihn zufällig im Treppenhaus traf. Ich … Read more

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