Knuspriger Ofen-Spaghettikürbis mit Parmesan – Einfaches Rezept in 40 Minuten

Drittes Mal in dieser Woche und ich stehe immer noch da, presse die Gabel in das goldgelbe Fruchtfleisch und halte kurz inne. Der Spaghettikürbis gibt nach, löst sich in feine, seidige Fäden auf, und ich muss zugeben – ich habe mich wirklich in dieses Gemüse verliebt. Es begann mit einem Kürbis, der einsam in der Gemüseschale lag und mich herausforderte. Was machst du mit einem Spaghettikürbis, der nicht matschig und langweilig werden soll? Die Antwort: Du backst ihn knusprig. Du gibst ihm Parmesan und Knoblauch und eine ordentliche Portion Liebe. Und plötzlich ist es nicht mehr nur Beilage, sondern ein Hauptgericht, das sogar Fleischesser glücklich macht.

Die Idee kam mir, als ich nach einer kohlenhydratarmen Alternative zu Pasta suchte, aber keine Lust auf diese wässrigen, faden Kürbisfäden hatte, die man oft serviert bekommt. Ich wollte Biss. Ich wollte Röstaromen. Und ich wollte, dass der Kürbis sein volles Potenzial entfaltet. Nach ein paar Fehlversuchen (zu viel Wasser, zu wenig Hitze, falsche Würzung) hatte ich den Dreh raus. Der Schlüssel liegt im richtigen Schnitt und einer ordentlichen Portion Parmesan, die im Ofen eine knusprige Kruste bildet. Dieses Rezept ist nicht kompliziert, aber es ist ehrlich. Es schmeckt nach Herbst, nach Wohlgefühl und nach genau dem richtigen Biss. Und ich bin mir sicher, nach dem ersten Bissen wirst auch du verstehen, warum ich ihn diese Woche schon zum dritten Mal gemacht habe.

Warum du diesen knusprigen Ofen-Spaghettikürbis lieben wirst

Ich habe unzählige Spaghettikürbis-Rezepte ausprobiert – gekocht, gedämpft, in der Mikrowelle. Aber dieser Ofen-Spaghettikürbis ist anders. Er wird nicht matschig, sondern bekommt eine wunderbar knusprige Kruste, die an gebackenen Parmesan erinnert. Und das Beste: Er ist in unter 40 Minuten fertig, inklusive Vorbereitung.

• Schnell & einfach: In nur 40 Minuten hast du ein gesundes, sättigendes Gericht auf dem Tisch – perfekt für stressige Wochentage.
• Wenige Zutaten: Du brauchst keine exotischen Gewürze oder teuren Zutaten. Die meisten hast du bestimmt schon zu Hause.
• Low-Carb & gesund: Eine fantastische Alternative zu herkömmlicher Pasta, voller Ballaststoffe und Vitamine.
• Knusprig & cremig: Der Parmesan sorgt für eine unwiderstehliche Kruste, während der Kürbis innen zart und saftig bleibt.
• Immer ein Erfolg: Egal, ob als Beilage zu Fleisch oder als vegetarisches Hauptgericht – dieser Kürbis begeistert wirklich jeden.

Was dieses Rezept von anderen unterscheidet? Es ist die perfekte Balance zwischen der natürlichen Süße des Kürbisses und der herzhaften Würze von Knoblauch und Parmesan. Kein wässriger, fader Brei – nur reiner, unverfälschter Geschmack. Ich habe es mit meiner Familie getestet – selbst meine Kinder, die normalerweise skeptisch bei Gemüse sind, haben sich die zweite Portion genommen. Und genau das ist es, was ich an diesem Rezept liebe: Es macht gesundes Essen einfach unwiderstehlich.

Welche Zutaten du für den knusprigen Ofen-Spaghettikürbis brauchst

Die Zutatenliste ist kurz und überschaubar. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass die Qualität der wenigen Zutaten wirklich den Unterschied macht. Nimm dir einen Moment Zeit, um die richtigen Zutaten auszuwählen – es lohnt sich.

• 1 mittelgroßer Spaghettikürbis (ca. 1-1,2 kg): Achte auf einen Kürbis mit fester Schale und ohne Druckstellen. Je frischer, desto besser die Textur. Ein reifer Spaghettikürbis hat eine gleichmäßig gelbe bis orangefarbene Schale.
• 3-4 Esslöffel Olivenöl (gute Qualität): Das Öl ist nicht nur zum Backen da, es trägt maßgeblich zum Geschmack bei. Ich verwende am liebsten ein natives Olivenöl extra, das fruchtig und mild ist. (Mein persönlicher Favorit ist ein Öl aus der Toskana – es hat einfach das gewisse Etwas.)
• 3-4 Knoblauchzehen (frisch, durchgepresst oder fein gehackt): Frischer Knoblauch ist ein Muss. Der Geschmack von getrocknetem Knoblauchpulver kommt hier einfach nicht an das Aroma von frischem Knoblauch heran. Wenn du es milder magst, kannst du ihn auch in dünne Scheiben schneiden.
• 100 g frisch geriebener Parmesan (oder Grana Padano): Bitte, bitte – kaufe kein abgepacktes Pulver! Frisch geriebener Parmesan schmilzt gleichmäßiger und bildet diese wunderbar knusprige Kruste. Er ist das Herzstück dieses Rezepts. Lass ihn nicht weg!
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian (optional): Ein Hauch von mediterranen Kräutern passt perfekt zum Kürbis und Knoblauch. Oregano ist mein Favorit, aber Thymian oder Rosmarin sind auch fantastisch.
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack: Würze nicht zu sparsam – der Kürbis nimmt die Aromen gut auf. Ich verwende grobes Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer aus der Mühle.
• Ein Bund frische Petersilie (glatt, zum Garnieren): Sie bringt Farbe und eine frische Note auf den Teller. Ein Muss für das gewisse Etwas.
• Optional: Eine Prise Chiliflocken für die Schärfe: Wenn du es etwas pikanter magst, gib eine Prise Chiliflocken über den Kürbis, bevor er in den Ofen kommt. Das gibt dem Gericht einen tollen Kick.

Substitutions-Tipp: Für eine vegane Variante kannst du den Parmesan durch eine Mischung aus Hefeflocken und gemahlenen Mandeln ersetzen. Die Hefeflocken geben den käsigen Geschmack, die Mandeln sorgen für die Knusprigkeit. Funktioniert überraschend gut!

Welche Küchengeräte du benötigst

Keine Sorge, du brauchst keine ausgefallenen Küchenmaschinen. Die meisten Werkzeuge hast du bestimmt schon in deiner Küche. Hier ist, was du brauchst:

• Backblech oder große Auflaufform: Ein normales Backblech reicht völlig aus. Wenn du eine Auflaufform verwendest, achte darauf, dass sie groß genug ist, damit die Kürbisfäden nicht zu dick liegen.
• Backpapier: Unverzichtbar, damit nichts anbrennt und die Reinigung ein Kinderspiel ist. Vertrau mir, das willst du nicht missen.
• Scharfes Messer und ein stabiler Gemüseschäler: Ein scharfes Messer ist wichtig, um den harten Kürbis sicher zu halbieren. Ein stumpfes Messer kann hier schnell gefährlich werden. Ein Y-Schäler ist ideal für die Schale.
• Großer Löffel (zum Entkernen): Ein normaler Esslöffel oder ein Eisportionierer eignen sich perfekt, um die Kerne und Fasern aus dem Kürbis zu kratzen.
• Gabel (zum Auflockern der Kürbisfäden): Nach dem Backen brauchst du eine Gabel, um die Spaghettifäden aus der Schale zu lösen. Das ist der befriedigendste Teil des Ganzen!
• Rührschüssel: Eine große Schüssel, um die Kürbisfäden mit Öl, Knoblauch und Parmesan zu vermischen.
• Küchenwaage und Messlöffel: Für präzise Mengenangaben, besonders beim Parmesan. Ich arbeite am liebsten mit einer digitalen Küchenwaage.

Budget-Tipp: Du brauchst keine teure Auflaufform aus Keramik. Ein einfaches, ofenfestes Blech oder sogar eine alte Kuchenform aus Metall tun es auch. Hauptsache, es ist hitzebeständig.

Die Schritt-für-Schritt-Zubereitung für den perfekten knusprigen Ofen-Spaghettikürbis

Jetzt wird es konkret. Folge diesen Schritten genau, und du wirst mit einem perfekt knusprigen, aromatischen Spaghettikürbis belohnt. Ich verspreche dir, es ist einfacher, als du denkst.

Schritt 1: Den Kürbis vorbereiten (5 Minuten)

Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Wasche den Spaghettikürbis gründlich und trockne ihn ab. Jetzt kommt der schwierigste Teil: das Halbieren. Setze das scharfe Messer an der Spitze an und schneide den Kürbis der Länge nach durch. Sei vorsichtig, die Schale ist hart! Wenn es zu schwer geht, kannst du den Kürbis für 2-3 Minuten in der Mikrowelle vorwärmen, das macht ihn weicher. Ich mache das oft, um mir das Schneiden zu erleichtern. Mit einem Löffel entfernst du nun die Kerne und die faserigen Innenfäden – ähnlich wie bei einem Kürbis für Halloween. Schäle dann die Schale mit einem Gemüseschäler ab. Ja, du hast richtig gehört: Wir schälen den Kürbis vor dem Backen! Das ist der Trick, damit die Fäden später perfekt knusprig werden und nicht in der Schale kleben bleiben.

Schritt 2: Den Kürbis in Spiralen schneiden (5 Minuten)

Nach dem Schälen und Entkernen legst du die Kürbishälften flach auf das Schneidebrett. Jetzt schneidest du sie in dünne, etwa 1-2 cm breite Streifen – quasi in „Spiralen”. Keine Sorge, es müssen keine perfekten Streifen sein. Je gleichmäßiger sie sind, desto gleichmäßiger garen sie. Ich schneide sie immer in mondförmige Halbmonde, das funktioniert am besten. Wenn du sie in gleichmäßige Stücke schneidest, verhindert das, dass einige Stücke verbrennen, während andere noch roh sind.

Schritt 3: Die Kürbisfäden marinieren (5 Minuten)

Gib die Kürbisstreifen in eine große Rührschüssel. Gib das Olivenöl, den durchgepressten Knoblauch, den getrockneten Oregano, eine gute Prise Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles gut mit deinen Händen, sodass jeder Streifen gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt ist. Das ist wichtig für den Geschmack! Jetzt kommt der Parmesan – aber nicht alles auf einmal! Gib etwa die Hälfte des geriebenen Parmesans (ca. 50 g) zu den Kürbisstreifen und vermische alles noch einmal vorsichtig. Der Parmesan wird später im Ofen schmelzen und die Kruste bilden.

Schritt 4: Das Backblech vorbereiten und backen (25-30 Minuten)

Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Verteile die marinierten Kürbisstreifen gleichmäßig darauf. Achte darauf, dass sie nicht zu sehr übereinanderliegen, sonst werden sie eher gedämpft als gebacken. Wenn nötig, verwende zwei Bleche. Streue die restlichen 50 g Parmesan gleichmäßig über die Kürbisstreifen. Backe alles im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für 25-30 Minuten. Nach 15 Minuten solltest du das Blech einmal herausnehmen und die Streifen vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden. So werden sie von allen Seiten schön goldbraun und knusprig. Der Kürbis ist fertig, wenn die Ränder braun und knusprig sind und der Parmesan eine goldene Kruste bildet.

Schritt 5: Servieren und genießen (2 Minuten)

Nimm das Blech aus dem Ofen und lass den Kürbis 1-2 Minuten abkühlen. Er wird jetzt noch knuspriger! Gib die knusprigen Kürbisfäden auf eine Platte oder direkt auf die Teller. Hacke die frische Petersilie grob und streue sie darüber. Wer mag, gibt noch eine Prise Chiliflocken oder etwas zusätzlichen Parmesan darüber. Und dann – genieße den Moment! Der Kürbis schmeckt am besten, solange er noch warm und knusprig ist.

Wichtiger Tipp aus meiner Küche: Wenn du den Kürbis nach dem Backen zu lange stehen lässt, wird er weicher. Serviere ihn daher direkt nach dem Backen. Und falls doch etwas übrig bleibt (was selten vorkommt), kannst du ihn am nächsten Tag in der Pfanne mit etwas Öl wieder aufknuspern.

Tipps und Tricks für den perfekten knusprigen Spaghettikürbis

Ich habe bei diesem Rezept so einige Fehler gemacht, damit du sie nicht wiederholen musst. Hier sind meine besten Tipps für ein garantiert perfektes Ergebnis.

• Der Kürbis muss trocken sein: Nach dem Waschen und Schneiden tupfe ich die Kürbisstreifen immer mit einem Küchentuch trocken. Überschüssige Feuchtigkeit ist der Feind der Knusprigkeit. Je trockener der Kürbis in den Ofen kommt, desto knuspriger wird er.
• Nicht zu viel Öl verwenden: Du willst den Kürbis nicht im Öl ertränken. Zwei bis drei Esslöffel reichen völlig aus. Zu viel Öl macht die Fäden fettig und verhindert die Knusprigkeit. Weniger ist hier mehr.
• Die richtige Temperatur: 200°C Ober-/Unterhitze ist ideal. Bei Umluft reichen 180°C, aber die Ober-/Unterhitze sorgt für eine schönere Bräunung. Wenn dein Ofen sehr heiß wird, decke den Kürbis in den letzten 5 Minuten mit Alufolie ab, damit der Parmesan nicht verbrennt.
• Nicht überladen: Verteile die Kürbisstreifen immer in einer einzigen Schicht auf dem Blech. Wenn sie sich stapeln, garen sie ungleichmäßig und werden eher weich als knusprig. Bei größeren Mengen lieber zwei Bleche verwenden und diese nach der Hälfte der Zeit tauschen.
• Der Parmesan ist der Star: Verwende wirklich frisch geriebenen Parmesan. Der aus der Tüte enthält oft Trennmittel und schmilzt nicht so schön. Ich reibe ihn immer frisch – das macht den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Gericht aus.
• Würze nicht zu spät: Gib Salz und Pfeffer vor dem Backen dazu, nicht erst danach. So können die Aromen tief in den Kürbis eindringen. Aber sei sparsam mit dem Salz, da der Parmesan bereits salzig ist.

Mein persönlicher Fail: Beim ersten Mal habe ich den Kürbis nicht geschält und die Kerne nicht gründlich genug entfernt. Das Ergebnis war eine faserige, zähe Masse mit Kernen – nicht lecker. Seitdem schäle und entkerne ich immer sehr sorgfältig. Aus Fehlern lernt man, oder?

Variationen und Anpassungen für jeden Geschmack

Dieses Grundrezept ist unglaublich vielseitig. Du kannst es nach Herzenslust anpassen und variieren. Hier sind meine liebsten Abwandlungen.

• Mediterrane Variante: Gib vor dem Backen ein paar halbierte Kirschtomaten, schwarze Oliven und etwas Feta-Käse zu den Kürbisstreifen. Das ergibt ein farbenfrohes, sommerliches Gericht, das an eine griechische Bowl erinnert. Ein Hauch von getrocknetem Rosmarin passt perfekt dazu.
• Schärfere Variante: Für alle, die es pikant mögen: Mische einen halben Teelöffel Cayennepfeffer oder geräuchertes Paprikapulver unter die Gewürzmischung. Oder gib frische, in Ringe geschnittene Chilischoten dazu. Das gibt dem Gericht eine angenehme Schärfe, die perfekt mit dem Parmesan harmoniert.
• Käse-Variante: Du kannst den Parmesan durch andere Käsesorten ersetzen oder ergänzen. Probiere es mit Pecorino (noch würziger), Gouda (milder und schmelziger) oder einer Mischung aus Parmesan und Mozzarella für eine extra cremige Note. Vorsicht bei sehr weichem Käse – er kann zu sehr verlaufen.
• Kräuter-Variante: Statt Oregano kannst du auch eine mediterrane Kräutermischung, frischen Thymian oder gehackten Rosmarin verwenden. Im Sommer liebe ich eine Mischung aus frischem Basilikum und Petersilie, die ich erst nach dem Backen unterhebe, damit sie ihr Aroma behält.
• Low-Carb-Pasta-Ersatz: Serviere den knusprigen Spaghettikürbis mit einer selbstgemachten Tomatensauce, Pesto oder einer cremigen Pilzsauce. Er ist die perfekte, kohlenhydratarme Basis für deine Lieblings-Pastasaucen. Ich habe ihn neulich mit einer cremigen Avocado-Petersilien-Sauce serviert – ein Traum!

Meine persönliche Lieblingsvariation: Ich gebe manchmal eine Handvoll gehackter Walnüsse oder Pinienkerne in den letzten 5 Minuten der Backzeit dazu. Sie werden leicht geröstet und geben dem Gericht einen wunderbaren Crunch und eine nussige Note. Probiere es aus!

Servieren und Aufbewahren des knusprigen Ofen-Spaghettikürbisses

Du hast den perfekten Kürbis zubereitet – jetzt geht es ans Servieren und, falls etwas übrig bleibt, an die richtige Aufbewahrung. Hier sind meine Empfehlungen.

Servieren: Der Spaghettikürbis schmeckt am besten warm und frisch aus dem Ofen. Serviere ihn als Hauptgericht mit einem grünen Salat und etwas Baguette, oder als Beilage zu gegrilltem Hähnchen, Fisch oder einem saftigen Steak. Ich liebe ihn auch als Topping für eine große Bowl mit Rucola, Avocado und gerösteten Kürbiskernen. Ein Klecks Crème fraîche oder Joghurt-Dip rundet das Ganze perfekt ab. Für eine besondere Präsentation kannst du die Kürbisfäden auf einem Bett aus Rucola anrichten und mit gehobelten Parmesan-Spänen und einem Spritzer Zitronensaft garnieren.

Aufbewahren: Sollte tatsächlich etwas übrig bleiben (was ich kaum glauben kann), bewahre den Kürbis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er hält sich dort 2-3 Tage. Allerdings verliert er mit der Zeit an Knusprigkeit – das ist normal. Die Aromen werden aber noch intensiver und verbinden sich wunderbar.

Wiederaufwärmen: Der beste Weg, den Kürbis wieder knusprig zu bekommen, ist der Ofen oder die Heißluftfritteuse. Gib die Reste für 5-7 Minuten bei 180°C auf ein Backblech. In der Mikrowelle wird er leider matschig – das würde ich nicht empfehlen. Alternativ kannst du ihn in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten anbraten, bis er wieder knusprig ist.

Einfrieren: Du kannst den gebackenen Spaghettikürbis einfrieren. Lasse ihn dafür vollständig abkühlen, gib ihn in einen Gefrierbeutel oder eine Gefrierdose und friere ihn für bis zu 3 Monate ein. Zum Auftauen lässt du ihn am besten über Nacht im Kühlschrank tautauen und wärmst ihn dann im Ofen auf. Die Textur wird nach dem Einfrieren etwas weicher, aber der Geschmack bleibt erhalten.

Nährwertangaben und gesundheitliche Vorteile

Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss, sondern auch richtig gesund. Hier sind die ungefähren Nährwerte pro Portion (basierend auf 4 Portionen):

• Kalorien: ca. 280-320 kcal
• Eiweiß: ca. 14-16 g
• Fett: ca. 18-22 g (davon gesättigte Fettsäuren: ca. 6-8 g)
• Kohlenhydrate: ca. 15-18 g (davon Zucker: ca. 6-8 g)
• Ballaststoffe: ca. 4-6 g

Warum ist Spaghettikürbis so gesund? Er ist reich an Vitamin A (wichtig für die Sehkraft und das Immunsystem), Vitamin C und Antioxidantien. Er enthält wenig Kalorien und Kohlenhydrate, dafür aber viele Ballaststoffe, die lange satt machen und die Verdauung fördern. Parmesan liefert wertvolles Kalzium und Eiweiß. Knoblauch ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften. Dieses Gericht ist also nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Superfood für deinen Körper.

Allergene: Dieses Rezept enthält Laktose (Parmesan) und Milcheiweiß. Für eine laktosefreie Variante kannst du laktosefreien Parmesan verwenden. Für eine vegane Variante ersetze den Parmesan durch Hefeflocken und Mandeln (siehe Substitutions-Tipp oben). Das Gericht ist von Natur aus glutenfrei.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum knusprigen Ofen-Spaghettikürbis

Kann ich den Spaghettikürbis auch in der Heißluftfritteuse zubereiten?

Ja, absolut! Die Heißluftfritteuse ist perfekt für dieses Rezept. Bereite den Kürbis wie beschrieben vor und gib ihn in den Korb der Fritteuse. Backe ihn bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal durch. Er wird noch knuspriger als aus dem Ofen!

Warum wird mein Spaghettikürbis matschig und nicht knusprig?

Das liegt meist an zu viel Feuchtigkeit. Tupfe die Kürbisstreifen nach dem Waschen unbedingt trocken. Verwende nicht zu viel Öl und verteile die Streifen in einer einzigen Schicht auf dem Blech, damit die Luft zirkulieren kann. Backe ihn bei ausreichend hoher Temperatur (200°C) und wende ihn nach der Hälfte der Zeit.

Kann ich den Parmesan durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, du kannst jeden würzigen, hartkäseähnlichen Käse verwenden. Pecorino Romano ist eine tolle Alternative, ebenso wie Grana Padano. Für eine mildere Variante eignet sich junger Gouda oder Emmentaler, aber die werden nicht ganz so knusprig. Probiere auch eine Mischung aus Parmesan und Mozzarella für eine cremigere Textur.

Kann ich den Spaghettikürbis auch roh essen?

Nein, roher Spaghettikürbis ist sehr hart und faserig und schmeckt nicht gut. Er muss unbedingt gegart werden, um seine typische, spaghettiähnliche Textur zu entwickeln und genießbar zu sein. Das Backen ist die beste Methode, um ihn zart und gleichzeitig knusprig zu bekommen.

Wie erkenne ich einen reifen Spaghettikürbis im Supermarkt?

Ein reifer Spaghettikürbis hat eine gleichmäßig gelbe bis orange-gelbe Schale ohne grüne Stellen. Er sollte fest sein und keine weichen Druckstellen haben. Klopfe leicht darauf – ein reifer Kürbis klingt hohl. Die Größe spielt keine Rolle, aber ein mittelgroßer Kürbis (ca. 1-1,2 kg) ist ideal für dieses Rezept.

Jetzt bist du dran – probiere es aus!

Ich hoffe, ich konnte dich mit meiner Begeisterung für diesen knusprigen Ofen-Spaghettikürbis anstecken. Es ist eines dieser Rezepte, die beweisen, dass gesundes Essen alles andere als langweilig sein muss. Es ist schnell, einfach und unglaublich vielseitig. Du kannst es nach Herzenslust anpassen, mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren oder es als Basis für deine Lieblings-Pastasaucen verwenden.

Ich liebe dieses Rezept, weil es mich immer wieder daran erinnert, dass die einfachsten Dinge oft die besten sind. Ein Kürbis, etwas Öl, Knoblauch und Parmesan – mehr braucht es nicht für ein Gericht, das nach mehr schmeckt. Es ist perfekt für gemütliche Herbstabende, aber auch für schnelle, gesunde Mittagessen unter der Woche.

Wenn du dieses Rezept ausprobierst (und das solltest du unbedingt!), lass es mich wissen. Hinterlasse einen Kommentar, teile deine Kreation auf Pinterest oder markiere mich auf Instagram. Ich bin schon gespannt auf deine Version! Vielleicht hast du ja eine noch bessere Variante gefunden – teile sie mit mir. Und wenn dir dieses Rezept gefällt, dann schau dir auch unbedingt mein Rezept für knusprigen grünen Spargel aus dem Backofen mit Parmesan-Kruste an – das ist der perfekte Frühlingsbegleiter zu diesem Kürbis. Oder probiere meinen knusprigen Kartoffelsalat mit Speck und Senf-Dressing als herzhafte Beilage für das nächste Picknick. Guten Appetit!

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