Einführung „Ich wollte eigentlich eine einfache Erdbeermarmelade kochen.“ Ja, genau so begann mein kleines Küchenabenteuer mit dieser aromatischen Feigenmarmelade. Ich hatte die frischen Erdbeeren schon … Read more
Der späte Nachmittag im kleinen Buchladen meines Viertels war ruhig, fast meditativ, als plötzlich der ältere Herr an der Kasse anfing, über ein Rezept zu … Read more
Einführung Es gab da dieses kleine, fast unscheinbare Bistro in einer Seitenstraße von Freiburg, das die besten eingelegten Zucchini servierte, die ich je probiert habe. … Read more
Einleitung Es war genau 22:17 Uhr an einem gewöhnlichen Dienstag, und der Wunsch nach einem schnellen, unkomplizierten Fingerfood-Buffet zur Einschulung erwachte in mir. Ich hatte … Read more
Letzten Freitag, als ich gerade dabei war, in der Küche zu improvisieren und die Buttercreme irgendwie nicht so fluffig wollte, wie ich es mir vorgestellt … Read more
Einleitung „Ich finde Einschulungskuchen immer total überbewertet“, hatte meine Nachbarin lange gesagt. Jahre lang, ehrlich. Dann kam der Tag, an dem ich diesen bunten Einschulungskuchen … Read more
Einführung „Warum kannst du die Pfifferlinge nicht einfach in der Pfanne mit ein bisschen Butter anbraten und dann die Semmelknödel reinlegen?“, fragte meine Freundin, als … Read more
Einführung Ich stand letzte Woche auf dem kleinen Wochenmarkt um die Ecke, als plötzlich dieser intensive Duft von frisch gepflückten Brombeeren in meine Nase stieg … Read more
Einleitung Die kleine Markthalle in der Altstadt von Freiburg hatte eine ganz besondere Ecke – einen winzigen Stand, der jedes Jahr im Spätsommer seine hausgemachte … Read more
Einleitung “Letzte Woche wollte ich nur kurz bei meiner Nachbarin Anna vorbeischauen, um mir ein paar Kräuter abzuholen, und bevor ich richtig an der Tür … Read more
