Cremiges Butternut-Kürbis-Risotto mit Salbei: Einfaches Herbst-Rezept
Beim dritten Mal in einer Woche stand ich wieder da, Messer in der Hand, und der Butternut-Kürbis lag schon halb geschält auf dem Brett. Irgendetwas … Read more
Fluffige Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur – Einfaches Rezept
Ich will Zimtschnecken. Jetzt. Nicht diese trockenen, kompakten Dinger aus der Bäckerei, die nach nichts schmecken außer nach Zucker und enttäuschter Erwartung. Ich will die … Read more
Cremige Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch – einfach perfekt
Der Nebel hing an diesem Nachmittag so tief über den Feldern, dass ich die Scheune gegenüber kaum sehen konnte. Es war dieser spezielle Novembernebel, der … Read more
Saftiger Karamell-Apfelkuchen mit Salzkaramell – Einfaches Rezept
Die Kuchenform war leer, noch bevor der Kaffee durchgelaufen war. Mein Nachbar stand in der Küchentür, die Gabel noch in der Hand, und fragte mit … Read more
Saftiger Apfelkuchen ohne Butter – Einfach & Himmlisch
Ich habe Butter in Kuchen lange nicht vertraut. Klingt komisch, oder? Aber es ist so – ich dachte immer, ein saftiger Rührteig braucht einfach dieses … Read more
Cremiger Ofengebackener Hokkaido-Kürbis mit Feta – Bestes Rezept
Ich dachte, ich hätte den Hokkaido-Kürbis durchschaut. Einfach schnibbeln, in den Ofen, bisschen Salz drauf – fertig, oder? Es hat genau eine Saison gedauert, bis … Read more
Saftiger Sommerapfelkuchen: In 30 Minuten fertig
Der Duft von Äpfeln und Zimt, der sich in der warmen Sommerluft ausbreitet – das ist für mich der Inbegriff von Geborgenheit. Noch bevor ich … Read more
Saftiger Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl-Teig: Bestes Rezept ohne Hefe
Eine halbe Schüssel Quark auf der Anrichte, ein paar Zwetschgen, die schon etwas weicher waren, als mir lieb war – und der Timer lief. Die … Read more
Einfache Overnight Oats im Glas: 5 schnelle Rezepte für die Schule
Ich habe Overnight Oats jahrelang falsch gemacht. Ehrlich. Ich habe sie einfach in ein Glas geschüttet, Milch draufgekippt und mich am nächsten Morgen gefragt, warum … Read more
Saftiger gedeckter Apfelkuchen mit Zimt-Streuseln: Das beste Rezept
„Mama, backst du wieder den Kuchen mit den vielen Äpfeln und den Krümeln oben drauf?“ – das war die Frage meiner Nichte, die mich völlig … Read more