Einleitung “Ich mag keine Pommes”, sagte mein Mitbewohner jahrelang, als wären es unverrückbare Fakten. Dabei war er ein echter Snack-Fan, aber diese fetttriefenden, labbrigen Dinger … Read more
Der Nachbarschafts-Grillabend war in weniger als zwei Stunden und ich hatte absolut keine Ahnung, was ich mitbringen sollte. Alle anderen waren schon mit aufwendigen Marinaden … Read more
Einleitung Letzten Herbst, als ich an einem ganz normalen Dienstagabend durch den Supermarkt schlenderte, roch ich plötzlich diesen unverwechselbaren Duft von Vanille und frisch gebackenem … Read more
Der Sommerabend war schon ein Stück vorangeschritten, als ich im Gemeinschaftsgarten neben dem alten Kirschbaum stand und versuchte, meinen Brokkoli knackig zu bekommen. Die Hitze … Read more
Einleitung Ich war letzte Woche bei meiner Nachbarin, um ihr ein paar Äpfel aus meinem Garten vorbeizubringen. Sie war nicht dabei, etwas Besonderes zu machen … Read more
Einführung „Ich wollte eigentlich eine einfache Erdbeermarmelade kochen.“ Ja, genau so begann mein kleines Küchenabenteuer mit dieser aromatischen Feigenmarmelade. Ich hatte die frischen Erdbeeren schon … Read more
Der späte Nachmittag im kleinen Buchladen meines Viertels war ruhig, fast meditativ, als plötzlich der ältere Herr an der Kasse anfing, über ein Rezept zu … Read more
Einführung Es gab da dieses kleine, fast unscheinbare Bistro in einer Seitenstraße von Freiburg, das die besten eingelegten Zucchini servierte, die ich je probiert habe. … Read more
Einleitung Es war genau 22:17 Uhr an einem gewöhnlichen Dienstag, und der Wunsch nach einem schnellen, unkomplizierten Fingerfood-Buffet zur Einschulung erwachte in mir. Ich hatte … Read more
Letzten Freitag, als ich gerade dabei war, in der Küche zu improvisieren und die Buttercreme irgendwie nicht so fluffig wollte, wie ich es mir vorgestellt … Read more
