Dessert Rezepte

Die Tupperdose war leer. Nicht nur leer – regelrecht ausgewischt. Mein Kollege Markus, der sonst nie um Worte verlegen ist, hielt sie mir mit einem … Read more

Ehrlich gesagt, ich habe Apfelgelee jahrelang nicht vertraut. Es kam mir immer vor wie dieses eine Glas im Regal, das man kauft, weil es hübsch … Read more

„Mama, das riecht ja wie bei Oma!“ – mein Sohn stand in der Küchentür, die Nase in der Luft, und ich hatte noch nicht mal … Read more

Hand aufs Herz: Dieses Rezept für fluffige Lemon Ricotta Pancakes mit Blaubeerkompott war eigentlich ein totaler Reinfall. Ich meine, ich wollte an einem verregneten Sonntagmorgen … Read more

Ich habe Zimtschnecken jahrelang falsch gemacht. Nicht ein bisschen daneben – wirklich falsch. Ich habe den Teig zu fest geknetet, die Füllung war immer eine … Read more

Ich war an einem Dienstagvormittag beim Reifenwechsel, als mein Mechaniker – ein Mann namens Klaus mit ölverschmierten Händen und einem strengen Blick für Bremsbeläge – … Read more

Es gab einmal ein kleines belgisches Café in meiner alten Nachbarschaft, das diese winzigen, aber unverschämt guten Biscoff-Käsekuchen im Glas servierte. Als der Besitzer in … Read more

Es war 22:47 Uhr an einem verregneten Dienstag im November, und ich hatte diesen unstillbaren Heißhunger auf etwas Warmes, Knuspriges und gleichzeitig Zartes. Ich hatte … Read more

Letzten Herbst stand ich in meiner kleinen Küche und hatte eine halbe Packung Miso-Paste übrig, von der ich nicht so recht wusste, wohin damit. Ich … Read more

Ich hatte mich damit abgefunden, dass saftiger Apfelkuchen zu Hause einfach nicht so werden kann wie aus der Bäckerei. Jahrelang habe ich Rezepte ausprobiert – … Read more