Dessert Rezepte

Letzte Woche Donnerstag stand ich in meiner Küche, die Nachbarin hatte für den nächsten Tag einen spontanen Kaffeeklatsch angekündigt, und ich hatte genau… nichts. Keine … Read more

Ich hatte mir diesen Matcha-Latte-Kuchen als eine Art grünen Marmorkuchen vorgestellt. Ein bisschen Matcha-Geschmack hier, ein bisschen Vanille da – du weißt schon, so wie … Read more

Es gab einmal eine kleine, unscheinbare Eisdiele namens „Gino’s“ in einer Seitenstraße von Bologna, die ein Salted Caramel Eis servierte, das die Zeit anhalten ließ. … Read more

„Mama, können wir Einhorn-Muffins backen? Ganz bunte mit Glitzer!“ – das war die Frage meiner Nichte, als sie mit leuchtenden Augen in der Küche stand. … Read more

Dieser Duft von saftigen Birnen, vermischt mit Butter und Vanille, der sich langsam in der Küche ausbreitet – der bringt mich jedes Mal zurück in … Read more

„Kannst du nicht einfach die Butter weglassen und stattdessen Mandelmus nehmen?“, fragte meine Freundin Lea, während sie mir über die Schulter schaute. Ich hatte gerade … Read more

Die Birnenhälften lagen schon halbiert auf dem Brett, als mir auffiel, dass der Honig fast alle war. Nicht komplett leer, aber definitiv zu wenig für … Read more

Eigentlich sollte das Apfelmus werden. Ein ganz klassisches, einfaches Apfelmus, wie es meine Oma immer gemacht hat. Ich hatte die Äpfel schon geschält, die Zimtstange … Read more

Diese goldbraune, fast glasierte Oberfläche, unter der sich das Obst geheimnisvoll abzeichnet – das ist es, worum es bei diesem Kuchen geht. Der Mürbteigboden ist … Read more

Ich hatte mich damit abgefunden, dass selbstgebackener Apfelkuchen mit Streuseln entweder saftig oder knusprig sein kann – aber nicht beides. Jahrelang habe ich Rezepte durchprobiert, … Read more