Die Schale war leer. Nicht nur leer – sauber ausgekratzt, als hätte jemand jedes letzte bisschen weiche Kürbisfrucht mit dem Löffel erwischt. Mein Mann sah … Read more
Die Schale war leer, noch bevor ich das zweite Glas Wein öffnen konnte. Mein Mann stand da, löffelte die letzten Reste aus dem ausgehöhlten Kürbis … Read more
Drittes Mal in dieser Woche und ich stehe immer noch da, presse die Gabel in das goldgelbe Fruchtfleisch und halte kurz inne. Der Spaghettikürbis gibt … Read more
„Das riecht ja nach Weihnachten, Mama!” – das war der Satz, der mir klar machte, dass dieses Rezept bleiben würde. Es war ein grauer Novemberdienstag, … Read more
„Schmeckt das nicht bitter?” fragte meine Schwester, als ich ihr erzählte, dass ich Rosenkohl mit Maroni und Speck für unser Sonntagsessen plane. Ich muss zugeben, … Read more
Dieser Duft von Salbeibutter, der durch die Küche zieht – dieses warme, leicht nussige Aroma, das sich mit dem süßlichen Erdgeruch von Kürbis vermischt – … Read more
Dieser eine Geruch – dieses leise, nussige Brutzeln von Salbeiblättern in heißer Butter, das sich mit dem süßlich-erdigen Aroma von Kürbis vermischt – der schafft … Read more
Es war so einer dieser Tage, an denen der Wind einem buchstäblich durch die Jacke pfeift und die Heizung gefühlt nicht warm genug wird. Ich … Read more
Es war so einer dieser Oktobernachmittage, an denen der Wind die ersten Blätter von den Bäumen reißt und man eigentlich nur auf dem Sofa versinken … Read more
Die goldbraune Kruste mit den kleinen, geschmolzenen Käsebläschen – das ist es, worauf es ankommt. Und dieser eine, fast knisternde Biss, wenn man eine noch … Read more
