Ich hatte diesen klaren Plan im Kopf: Eine schnelle, unspektakuläre Linsensuppe. Einfach nur Linsen, Wasser, Gemüsebrühe, fertig. Kein Tamtam. Es sollte ein Mittagessen werden, das … Read more
Es war ein Dienstagabend im späten September, die Luft roch schon nach Herbst und ich hatte absolut keine Lust, nach der Arbeit einen Berg an … Read more
Das Glas war leer. Nicht nur leer – regelrecht ausgeschabt. Mein Mann stand da mit dem Löffel in der Hand und sah mich an. „Kannst … Read more
Drei Mal in einer Woche habe ich sie gemacht. Montags, weil ich dachte, das wird mein neuer Lunch-Rhythmus. Mittwochs, weil die vom Montag schon weg … Read more
Fluffige Blaubeer-Pancakes – einfaches Rezept für das beste Frühstück „Mama, die schmecken ja wie kleine Kissen!“ – das war der Satz, der mir an einem … Read more
Dieser eine Geruch – der Duft von gehender Hefe, vermischt mit dem mehligen Aroma von gutem Olivenöl – der mir jedes Mal in die Nase … Read more
Die Küchenwaage zeigte genau 87 Gramm an, als mir klar wurde, dass die Tüte Cheddar, die ich für den Abend eingeplant hatte, nicht reichen würde. … Read more
Ich habe Zucchini in Kuchen und Muffins lange nicht getraut. Ehrlich. Das Gemüse gehört für mich in die Pfanne, in den Ofen als Beilage oder … Read more
Diese eine federleichte, fast wolkenartige Textur – das ist es, worum es bei diesen cremigen selbstgemachten Gnocchi in Salbeibutter geht. Alles andere ist nebensächlich. Ich … Read more
Ich hatte mich damit abgefunden, dass zuckerfreies Bananenbrot einfach nicht dasselbe ist. Ein bisschen trocken, ein bisschen enttäuschend, so eine Art Gesundheitskompromiss, den man sich … Read more
