Schneller Zwetschgenkuchen mit knusprigem Haferflocken-Crumble einfach backen
Einführung Es gab dieses kleine Café am Rand von Freiburg, das einen Zwetschgenkuchen servierte, der mich einfach nicht losließ. Als sie vor ein paar Jahren … Read more
Pflaumenkuchen mit Vanillecreme und Butterstreuseln einfach backen – bestes Rezept
“Der Nachbar war nicht dabei, groß aufzutrumpfen. Ich war nur kurz rübergekommen, um ihm ein Buch zurückzugeben, und schon stand ich in der Küche, als … Read more
Aromatische Pflaumenmarmelade mit Zimt und Sternanis Rezept – Wenig Zucker & Einfach Selbermachen
Einführung Das Nachbarschafts-Kränzchen war in weniger als zwei Stunden, und ich stand ratlos in der Küche. Alle anderen würden mit aufwändigen Desserts und monatelang geplanten … Read more
Saftiger Pflaumenkuchen mit Vanille-Zimtstreuseln perfekt backen – Herbstlicher Genuss vom Blech
Ein unerwarteter Moment in der Bäckerei Ich war letzte Woche in dieser kleinen, unscheinbaren Bäckerei an der Ecke, eigentlich nur auf der Suche nach einem … Read more
Cremiger Gefrorener Matcha-Latte Popsicle Rezept Perfekt für Heiße Tage
“Warum kannst du den Matcha-Latte nicht einfach in die Eisform gießen und einfrieren?” Mein Freund schob mir diese Frage über den Küchentisch zu, während ich … Read more
Aromatische Rote Beete Einkochen mit Orange und Meerrettich – Einfaches Winterrezept zum Konservieren
Einleitung Es war genau 23:17 Uhr an einem stinknormalen Dienstag, und der plötzliche Wunsch nach etwas Würzig-Süßem, das den Winter in der Küche einläuten konnte, … Read more
Knuspriger Bayerischer Zwetschgendatschi mit Mürbeteig perfekt backen leicht gemacht
Einführung „Das sollte eigentlich ein einfacher Apfelkuchen werden.“ So begann mein Versuch, an einem verregneten Sonntagnachmittag einen klassischen Kuchen zu backen. Ich hatte mich schon … Read more
Perfekter Regenbogen-Naked-Cake Rezept mit Buttercreme und essbaren Blüten einfach selber machen
Die Wahrheit ist, ich hatte jahrelang eine regelrechte Abneigung gegen Naked Cakes. Ja, ich weiß, das klingt fast unverschämt in der Welt der aufwändigen Torten, … Read more
Gesunde Pflaumenmus ohne Zucker selber machen – Einfaches Thermomix Rezept
Einleitung Der Nachbarschaftsbrunch war in weniger als zwei Stunden, und ich hatte noch kein Geschenk für die Gastgeberin. Alle anderen würden mit ihren mehrtägigen Backaktionen … Read more
Schnelle Rote Beete Einlegen im Glas – Einfaches Rezept mit Essig und Gewürzen
Einführung Ich stand letzten Freitag auf dem Wochenmarkt, als plötzlich dieser herbe, fast erdige Duft von frischer Rote Beete an mir vorbeizog – und zack, … Read more