Perfekte Spinnennetz-Cupcakes: Einfaches Halloween-Backrezept
Meine Nichte stand an der Tür – noch im Hexenkostüm – und hielt einen leeren Teller in der Hand. „Die waren besser als jede Süßigkeit”, … Read more
Bester Pumpkin-Spice-Sirup selbst gemacht – einfaches Rezept für perfekten Kaffee
Ich habe meinen ersten Pumpkin-Spice-Sirup vor Jahren komplett versaut. Wir reden hier von einer klebrigen, körnigen Pampe, die nach verbranntem Zucker und vagen Gewürzresten schmeckte. … Read more
Saftiger Birnen-Walnuss-Kuchen mit Zimt – einfach himmlisch
Die feuchte, schwere Krume – das ist es, worauf es ankommt. Nicht diese trockenen, bröseligen Dinger, die nach einem Tag schon wie Pappe schmecken. Nein, … Read more
Bester Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck und Federweißer
Für eine ganze Weile habe ich einfach akzeptiert, dass herzhafter Kuchen aus dem Elsass in Deutschland nicht so schmecken würde wie dort drüben. Nicht diese … Read more
Saftige Apfel-Zimt-Muffins mit Streuseln – Bestes Rezept
Noch warme Äpfel in der Schüssel, Mehlwolken auf der Arbeitsplatte und der Duft von Zimt, der sich durch die ganze Wohnung zieht – genau so … Read more
Cremige Scharfe Kürbis-Curry-Suppe mit Kokos: Bestes Rezept
Mein Mann hat diese cremige scharfe Kürbis-Curry-Suppe mit Kokos drei Abende hintereinander gegessen, ohne dass ich ihn dazu aufgefordert habe. Er stand einfach da, löffelte … Read more
Herbstlicher Spaghetti-Kürbis mit würziger Bolognese-Füllung: Bestes Rezept
Der Kürbis lag schon seit drei Wochen auf der Arbeitsplatte. Ein stattliches Exemplar, das ich viel zu früh gekauft hatte, in einem Anflug von herbstlicher … Read more
Cremiges Butternut-Kürbis-Risotto mit Salbei: Einfaches Herbst-Rezept
Beim dritten Mal in einer Woche stand ich wieder da, Messer in der Hand, und der Butternut-Kürbis lag schon halb geschält auf dem Brett. Irgendetwas … Read more
Fluffige Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur – Einfaches Rezept
Ich will Zimtschnecken. Jetzt. Nicht diese trockenen, kompakten Dinger aus der Bäckerei, die nach nichts schmecken außer nach Zucker und enttäuschter Erwartung. Ich will die … Read more
Cremige Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch – einfach perfekt
Der Nebel hing an diesem Nachmittag so tief über den Feldern, dass ich die Scheune gegenüber kaum sehen konnte. Es war dieser spezielle Novembernebel, der … Read more